24 Mehr 1404

مویز یکی از ارزشمندترین و پرخاصیت‌ترین خشکبارهای طبیعی است که از خشک‌کردن انگورهای رسیده به‌ویژه انگور شاهانی یا بی‌دانه به دست می‌آید.این دانه‌های سیاه و شیرین، از دیرباز در طب سنتی و تغذیه‌ی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته‌اند. مویز سرشار از انرژی طبیعی، آنتی‌اکسیدان، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است و در تقویت حافظه، قلب و سیستم ایمنی نقش مؤثری دارد.

27 Mehr 1404

بادام زمینی یکی از محبوب‌ترین و مغذی‌ترین دانه‌های خوراکی در جهان است که هم به‌عنوان میان‌وعده و هم در صنایع غذایی استفاده می‌شود.این دانه‌ی کوچک، منبع غنی از پروتئین، چربی‌های مفید، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و برای تقویت انرژی، سلامت قلب، عضله‌سازی و حتی زیبایی پوست و مو فوق‌العاده مفید است.

27 Mehr 1404

پاپریکا یکی از جذاب‌ترین و پرکاربردترین ادویه‌های جهان است که با رنگ سرخ دل‌انگیز و طعم خاصش، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی و طب سنتی پیدا کرده است.این ادویه از خشک‌کردن و آسیاب فلفل‌های شیرین یا نیمه‌تند تهیه می‌شود و بسته به نوع فلفل، رنگ و مزه‌ی آن می‌تواند از شیرین و ملایم تا تند و دودی تغییر کند.

27 Mehr 1404

شوید خشک یکی از پرکاربردترین سبزی‌های معطر در آشپزی ایرانی است که علاوه بر طعم و عطر دل‌انگیز، خواص درمانی فراوانی دارد.این سبزی خوش‌عطر از زمان‌های قدیم در طب سنتی ایران و حتی مصر و یونان باستان برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده بوده است.

28 Mehr 1404

توت خشک یکی از محبوب‌ترین خشکبار ایرانی است که با طعم دل‌نشین و شیرینی طبیعی خود جایگزین عالی برای قند و تنقلات صنعتی محسوب می‌شود.این میوه‌ی کوچک اما پرخاصیت، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است و نقش مهمی در سلامت قلب، کنترل قند خون و تقویت سیستم ایمنی دارد.

28 Mehr 1404

آلو قیسی یکی از خوش‌طعم‌ترین و پرخاصیت‌ترین خشکبار ایرانی است که طعم ترش‌وشیرین آن، یادآور روزهای آفتابی تابستان است.این میوه‌ی خشک نه‌تنها مزه‌ای لذت‌بخش دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، آهن، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هاست.

28 Mehr 1404

نخودچی، یکی از تنقلات سنتی و پرطرفدار ایرانی است که از زمان‌های قدیم تا امروز جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ها و میان‌وعده‌های ایرانی دارد.این خوراکی کوچک و خوش‌مزه، نه‌تنها یادآور عید نوروز و مغازه‌های قدیمی خشکبارفروشی است، بلکه سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.

29 Mehr 1404

زرشک، این دانه‌های سرخ و ترش‌مزه، از گنجینه‌های طبیعی و دارویی ایران است که از گذشته تا امروز در سفره‌های ایرانی‌ها جایگاهی ویژه دارد.این میوه‌ی کوچک اما شگفت‌انگیز نه‌تنها برای آشپزی استفاده می‌شود، بلکه سرشار از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی است.

29 Mehr 1404

آلو خورشتی، یکی از چاشنی‌ها و خشکبار پرطرفدار ایرانی است که طعم ترش و شیرین بی‌نظیرش، غذاهای ایرانی را لذیذتر می‌کند.این میوه خشک علاوه بر کاربرد فراوان در آشپزی، سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است.